湘菜酸芋荷煮鱼做法大全

1. 将鱼去鳞、去骨、去腥,切成约 1 厘米见方的块,加入料酒、盐腌制 10 分钟左右;2. 酸芋荷去皮,洗净备用;3. 姜、蒜切成末,干辣椒切段备用;4. 锅中倒入适量的油,烧热后加入姜蒜末、干辣椒...