2. 将姜、蒜切成末,干辣椒切段,八角备用。3. 在锅中加入适量的食用油,烧至6-7成热,放入鸡块煸炒至金黄色。4. 加入姜末、蒜末、料酒、酱油、冰糖、干辣椒、八角、花椒翻炒均匀。5. 加入适量的水,...