3. 热锅凉油,放入姜片、葱段、蒜瓣煸炒出香味。4. 放入鸭子块煸炒,加入适量料酒、生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉翻炒均匀。5. 加入泡好的雪菜块,继续翻炒均匀。6. 适量清水,烧开后转小火煮1小时左右,...