1. 排骨洗净,切成大小适中的块,用开水焯水去血水,沥干备用。2. 青笋去皮,切成块状,姜和蒜切末备用。3. 热锅凉油,放入排骨块煸炒至两面金黄色,加入姜末、蒜末煸炒出香味。4. 加入适量的料酒、生抽...
