湘菜鱼杂炖豆腐的做法

1. 将鱼杂洗净,切成小块,用盐、生抽、料酒、白胡椒粉腌制一会儿。2. 豆腐切成小块,青椒、红椒切丝备用。3. 葱姜蒜切末备用。4. 热锅凉油,将腌制好的鱼杂放入锅中煸炒至变色。5. 加入葱姜蒜末、青...