1. 将鱼肉片用盐、糖、鸡精、料酒、淀粉腌制15分钟。2. 热锅冷油,将腌制好的鱼片放入锅中煎至两面金黄。3. 将葱姜蒜爆香,加入青红椒翻炒。4. 加入适量生抽、醋、清水,放入煎好的鱼片,煮至汤汁浓稠...
