1. 鸡肉洗净切小块，放入碗中加入料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制 15 分钟。2. 鱼去鳞、去骨，切成小块，放入碗中加入姜片、蒜瓣腌制 10 分钟。3. 热锅凉油，放入腌制好的鸡肉煸炒至变色，取出备用。...
