1. 将鳊花鱼去鳞、去骨、去头尾,洗净后切成小块备用。2. 将姜和蒜切成末,干辣椒切段,八角和香叶备用。3. 热锅凉油,加入姜蒜末、干辣椒段煸炒出香味。4. 加入鳊花鱼块,煸炒至鱼块表面微微变色。5....
