1. 芋头去皮,切成小块,用清水浸泡备用。2. 鸡块洗净,切成大小相同的小块,加入料酒、生抽、盐、鸡精腌制 10 分钟。3. 生姜去皮,切片;大葱切段备用。4. 锅中倒入清水,加入姜片、葱段和鸡块,用...