1. 将鸡蛋打散，加入少许盐、胡椒粉和料酒，搅拌均匀。2. 将热锅中倒入少量油，倒入鸡蛋液，用铲子迅速划动，使鸡蛋成小块状。3. 取出煮好的蛋，放入冰水中冷却备用。4. 将黄瓜切成细丝，用盐腌制10分...
