1. 将鲜黄骨鱼去鳞、去内脏,用清水洗净。2. 将黄骨鱼切成小块,放入碗中加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉腌制 10 分钟。3. 锅中倒清水,放入姜片和葱段,加入腌制好的黄骨鱼块,用大火煮沸后转小火炖煮 ...