做法流程:1. 黄骨鱼去鳞、去内脏,清洗干净,切成块状备用。豆腐切成块状备用。瘦肉块切成均匀大小的片备用。2. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入瘦肉块煸炒至变色,加入料酒、生抽、老抽继续翻炒。3. 加入...