3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入鱼块煸炒至两面金黄色。4. 加入生抽、料酒、白糖、盐,继续翻炒几下。5. 加入打散的鸡蛋,快速翻炒均匀。6. 加入适量的水,盖上锅盖,中火烧开后转小火煮至鱼熟软。7...