1. 将整只黑凤鸡洗净,擦干水分,放入一个大碗中。2. 在鸡身上均匀地撒上盐、生抽、老抽、白糖、鸡精和白胡椒粉,抓匀后腌制20分钟。3. 切好葱姜蒜,放入热锅中,倒入适量食用油,煸炒出香味。4. 将腌...