1. 虾去壳去头,洗净备用。葱姜蒜切末,辣椒切片备用。2. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,加入虾煸炒至变色。3. 加入适量的料酒,盐,糖,生抽,鸡精,白胡椒粉,翻炒均匀。4. 加入适量的水,大火煮...