粤菜黑翅鱼做法如下：1. 选用新鲜的黑翅鱼，去掉头和内脏，将鱼身两面均匀抹上盐，腌制15分钟左右。2. 准备所需工具和材料，包括锅、烤盘、油、料酒、葱姜蒜等。3. 将鱼放入烤盘中，淋上料酒，撒上葱姜蒜...
