1. 川菜简介川菜是中国八大菜系之一,以麻辣、鲜香、色香味俱佳而著称。川菜起源于四川盆地,以成都、重庆为中心的四川菜系,包括川菜的常规做法,如水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐等。2. 制作流程(1)准备食材...
川菜的做法txt川菜是中国八大菜系之一,以其麻辣、鲜香、口感独特而著称。下面介绍一种典型的川菜——水煮鱼的做法。- 鱼片(草鱼或鲶鱼) 500克- 豆芽 100克- 青蒜 50克- 老姜 20克- 大...
