响螺干湘菜做法大全视频

湘菜做法大全视频
配方:
- 响螺干 200 克
- 辣椒 20 个
- 姜 10 克
- 蒜 10 克
- 料酒 10 毫升
- 生抽 10 毫升
- 盐 3 克
- 糖 2 克
- 鸡精 1 克
- 植物油 适量
做法流程:

1. 将响螺干用清水泡软,去掉杂质,然后清洗干净备用。
2. 辣椒去籽切段,姜和蒜切末备用。
3. 在锅中倒入适量植物油,加入姜蒜末煸炒出香味,再加入辣椒段煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精和适量清水,煮开。
5. 加入响螺干,小火煮约 5 分钟,让响螺干入味。
6. 最后根据个人口味加入适量盐、糖调味,翻炒均匀即可。
适用人群:
适宜人群:无年龄限制,任何人群都适合食用。
注意事项:

1. 响螺干是一种海鲜食品,易过敏的人应慎重食用。
2. 响螺干在煮制时易入味,但煮的时间不宜过长,以免肉质变硬。
3. 食用时不宜加入过多盐、糖,以免影响口感。

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