姜辣螃蟹的做法

姜辣螃蟹的做法如下:
材料:
- 螃蟹
- 姜
- 辣椒
- 料酒
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 生抽
- 醋
- 香菜
步骤:

1. 将螃蟹清洗干净,用刀在腹部切开,取出蟹黄和蟹肉。
2. 把姜切成片,辣椒切段备用。
3. 锅中倒入适量油,加入姜辣椒炒香。
4. 加入蟹肉煸炒,加入适量料酒,煮至蟹肉变色。
5. 加入盐、糖、鸡精、生抽、醋调味。
6. 继续翻炒,最后撒上一些香菜即可。
姜辣螃蟹不仅美味可口,而且具有驱寒暖身的作用。可以搭配米饭一起食用,也可以做为下饭菜。希望您喜欢这道美食。

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