电饭锅鸡中翅怎么弄好吃,电饭煲蒸鸡翅鸡腿做法

本站原创 阅读:- 2024-08-23 05:53:31
电饭锅鸡中翅怎么弄好吃,电饭煲蒸鸡翅鸡腿做法

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本文目录

  1. 电饭煲南乳焖鸡翅的做法
  2. 电饭煲蒸鸡翅鸡腿做法
  3. 电饭锅锡纸鸡翅的最正宗做法
  4. 电饭煲手撕鸡怎么做

电饭煲南乳焖鸡翅的做法

食材清单:鸡翅中10个、姜1块、葱10CM、盐1勺、糖1勺、料酒2勺、一品鲜1勺、油适量、热水适量、腐乳汁2勺、酿造陈醋2勺

烹饪步骤

步骤1

鸡翅中做之前,先用料酒、一品鲜、葱、姜将鸡翅腌制半个小时,期间最好翻几次,让其入味均匀。

步骤2

平底锅烧油,把鸡翅中均匀铺在平底锅上,油温不要太高,中等油温就可以下锅,一直用小火就行,目的是为了不粘锅底。

步骤3

锅内煎至变色,切记火不要太大,让颜色慢慢变化。

步骤4

煎完先把鸡翅用筷子漓干油,放在干净盘子里面,留待备用。这时候把锅刷干净,加入少许油。

步骤5

油温刚热,放进去切好的葱和姜,缓慢加热,此时把煎好的鸡翅放进去,翻炒同时加入一品鲜、腐乳汁、料酒、盐、糖,继续翻炒。

步骤6

把煎好的鸡翅放进去,此时油温不要太热,翻炒的同时加入一品鲜、腐乳汁、料酒、盐、糖,继续翻炒。

步骤7

加入热水,沒过鸡翅中,用小火慢慢炖,我喜欢炖20分钟以上,这样才能入味,同时口感也好。加入准备好的陈醋,最后大火收汁。

电饭煲蒸鸡翅鸡腿做法

将鸡腿鸡翅放入料酒中腌制加入适量酱油,可以讲鸡腿鸡翅划上几个口子方便入味,电饭煲中放入鸡翅根据鸡翅量加入水没过鸡翅一半即可加入料酒姜盐蒜瓣,再加入半罐可乐,开启煮肉模式,十分钟即可。

电饭锅锡纸鸡翅的最正宗做法

雞翼洗淨,印乾水,先下鹽,摔勻雞翼,然後加入余下醃料

(除麻油外)拌勻,最後加入麻油,最少醃45分鐘或以上。2米洗淨,倒入飯煲內,加入雞湯及水至2杯米的水位,將雞翼平均鋪在米面上,關上飯煲蓋,按製煮飯,跳制後,不要打開蓋,飯於飯煲蓋內焗多10分鐘,完成。配上香蔥豉油味道更佳。

电饭煲手撕鸡怎么做

鸡属于家禽的一种,含有丰富的营养价值,鸡肉具有大量的蛋白质和脂肪,但鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素等维生素和粗纤维,因此不适宜长期将鸡肉当作主要肉类食用。而人们一般的做法就是炖汤和爆炒,但除此之外,还有另一种做法能让土鸡好吃又滋补,那就是电饭煲手撕鸡,下面简单介绍电饭煲手撕鸡的做法。

需要准备的材料如下:三黄鸡、食盐、生抽、生姜、香葱

具体制作步骤如下:

1.首先要把买回来的鸡洗干净,之后用盐将鸡身还有内部均匀抹,再抹上一层生抽,放几片生姜片腌制一个小时左右。然后把生姜切片,香葱切段,每段大约十厘米长左右即可。

2.在电饭煲内放入一片鸡油或者鸡皮,然后放入葱段,这时候也可以把刚刚腌制鸡肉的生姜片放进电饭煲内。

3.把鸡肉带皮的部分朝下放入电饭煲内。

(如果是一整只全鸡的话,可以将鸡脚朝天放入锅内)

4.盖上锅盖,按电饭煲的煮饭键,等电饭煲停止工作之后,马上再按一次煮饭键,等待停止工作即可

(如果是一整只鸡的话,则需要按三次,这样子鸡才会完全熟透)。但是要注意的是,电饭锅工作期间不能打开电饭煲,否则煮出来的鸡肉就会粗糙,没有那么嫩滑柔顺。

5.把鸡拿出来后,稍微放凉就可以手撕或者斩件,按照自己的口味,可以添加香菜、香葱、蒜蓉、酱油、辣椒酱等作为佐料,然后上碟即可食用。

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