花椒水醋泡菜怎么弄好吃 水泡菜的正确做法

大家好，今天小编来为大家解答花椒水醋泡菜怎么弄好吃这个问题，水泡菜的正确做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 水泡菜的正确做法
2. 水泡菜制作方法
3. 云南水酸菜的腌制方法
4. 三斤酱油一斤白糖在加花椒红辣椒做泡菜，怎么做

水泡菜的正确做法

1、包菜撕开清洗晾干。

2、青椒和胡萝卜清洗晾干。

3、准备材料：花椒、盐、醋、姜、白开水、坛子

(不能有水)。

4、将菜放入坛子。

5、胡萝卜切条放入。

6、放花椒和姜，再放三分之一袋的盐和3、4块冰糖，少量的醋。

7、加入凉开水密封，5天后即可食用

水泡菜制作方法

水的泡菜，操作简单，可即食，也可浸泡三天左右再食用。

做法:

1.先将泡菜坛子或保鲜盒之类的容器烫洗一下。

2.将大白菜或芥菜洗净。

3.用无油星的锅将淘米水烧开后，加入适量食盐，把菜放入锅中焯烫后放入坛子里或容器里。

4.锅中的开水倒入坛中，没过泡菜就行了，盖上盖子即可，经过几天的发酵之后，就有酸菜的感觉了。

云南水酸菜的腌制方法

芥菜，洗干净摊开，晾干水分。和胡萝卜一起切丝。放盐使劲揉，把水分揉出来。

放红糖，花椒面，辣椒面，草果粉，揉匀。放进干净的容器里。压实。

做水腌菜全程不能沾油荤。

三斤酱油一斤白糖在加花椒红辣椒做泡菜，怎么做

这个比例，做酱油甜大蒜吗？川式泡菜比较简便的做法：一袋1kg的野山椒，1两花椒，2斤冷开水，2两白酒，半斤仔姜，半斤青小米辣，川式井盐1斤。常泡的菜有青菜头，胭脂小萝卜，莲白，长豆角……

关于花椒水醋泡菜怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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