小曲菜煎饼配方做法

小曲菜煎饼配方做法
(1)h2>食材准备
小曲菜煎饼的原材料包括面粉、鸡蛋、水、小曲菜等。将面粉和适量的水混合搅拌成面团,揉面至表面光滑。将小曲菜洗净切碎,加入鸡蛋和适量的盐搅拌均匀。
(2)h2>制作煎饼
将揉好的面团分成大小相等的剂子,擀成薄片,用锅煎熟即可。如果使用电饼铛,可在预热后加入油,将煎饼煎熟。
(3)h2>h2>小曲菜煎饼
将煎好的煎饼取出,在上面铺上一层小曲菜。根据个人口味,可以加入辣椒酱、芝麻酱等调料,搅拌均匀。
(4)h2>食用
将小曲菜煎饼切成适当大小的块状,装盘即可食用。小曲菜煎饼口感酥脆,味道鲜美,营养丰富,非常适合早餐或下午茶食用。
注意事项:

1. 面团要揉至表面光滑,这样煎出的煎饼才会光滑可口。
2. 小曲菜煎饼需要煎熟,否则口感会变硬。
3. 可以在煎饼上加入调料,但不宜过多,以免使煎饼变得油腻。
小曲菜煎饼是一道美味营养的早餐或下午茶食品,不仅口感酥脆,而且营养丰富,非常适合大众食用。

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