柿子麻嘴怎么弄好吃呢，柿子麻嘴怎么催熟

大家好，关于柿子麻嘴怎么弄好吃呢很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于柿子麻嘴怎么催熟的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 柿子麻嘴怎么催熟
2. 柿子为什么用火烧了后就不麻嘴啦
3. 麻柿子做法
4. 麻嘴的大柿子可以蒸着吃吗

柿子麻嘴怎么催熟

1、白酒脱涩

把柿子放在碗里，挨个用酒涮一下，然后放在密封的桶、塑料袋或者泡沫箱里。一般3天，大的要5天就可以吃了，特别甜而且不涩。

2、苹果脱涩

把买回的柿子与少量的苹果混装在一起，然后放在食品袋中、或放在密闭的容器中，在常温状态下，存放一周左右，即可脱涩。

3、热水脱涩

还可以使用热水催熟法，我们把买回来的柿子洗干净，放在五十度左右的热水里，让柿子在热水里面浸泡一天一夜，这样也可以达到快速催熟的效果，吃起来也不会发涩。

柿子为什么用火烧了后就不麻嘴啦

因为加热后柿子中的铁元素与柿子中的单宁酸发生化学反应。

这个方法对于刚刚有颜色、没有完全成熟的脆柿子，脱涩效果很好，脱涩后脆柿子就不会麻嘴了。

麻柿子做法

主料

柿子255克

白芝麻20克

辅料

面粉适量

绵白糖适量

芝麻柿子饼的做法步骤

1.材料：面粉

2.柿子、白芝麻、绵白糖

3.将柿子剥皮，放入大碗中，用勺子捣成泥。

4.接着，加适量的绵白糖。

5.逐步合入面粉。

6.和成团。

7.然后，取一些柿子面团揉成圆球沾上白芝麻。

8.压扁一下，待用。

9.取平底锅置火上倒油烧热。

10.将做好的柿子饼放入。

11.最后，用小火煎至两面金黄，即成。

12.出锅、装盘，就可以美美地享用喽。

麻嘴的大柿子可以蒸着吃吗

柿子可以蒸吃的。

柿子作为一种常见的食物是可以蒸熟食用的，只不过这种吃法并不多见，柿子蒸着吃一般会做成面点。对于麻嘴的柿子，通常是没有熟透的柿子。因为没有熟的柿子中含有碱性物质，食用这种物质通常可以产生嘴麻的感觉。柿子里含有大量的可溶性单宁质

（鞣酸），单宁质有很强的收敛性，它能刺激口腔里的触觉神经末梢产生兴奋，而有“涩”的感觉。这种涩并不是一种味觉，因为口腔粘膜上面没长味蕾，只是柿子里的单宁质刺激了口腔粘膜上面的神经末梢，从而产生兴奋，再传到大脑以后产生了感觉。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的柿子麻嘴怎么弄好吃呢和柿子麻嘴怎么催熟问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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