川菜鱼香肝的做法大全图解

川菜鱼香肝的做法大全图解
川菜鱼香肝是一道经典的川菜,以其口感鲜美、香气扑鼻而著称。下面是这道菜的做法大全图解。
材料:
- 猪肝 200 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 姜 1 片
- 蒜 3 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
- 豆瓣酱 1 汤匙
- 葱花 适量
步骤:

1. 猪肝切成薄片,用盐、料酒和鸡精腌制15分钟。
2. 青椒、红椒洗净去籽,切成条状。
3. 姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入猪肝煸炒至变色捞出备用。
5. 锅中留底油,加入姜蒜末、豆瓣酱煸炒出香味。
6. 加入青椒、红椒翻炒几下,再加入适量的盐和糖调味。
7. 加入煸炒好的猪肝翻炒均匀,最后撒上葱花即可。
川菜鱼香肝的做法大全图解

1. 将猪肝切成薄片,用盐、料酒和鸡精腌制15分钟。
2. 青椒、红椒洗净去籽,切成条状。
3. 姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入猪肝煸炒至变色捞出备用。
5. 锅中留底油,加入姜蒜末、豆瓣酱煸炒出香味。
6. 加入青椒、红椒翻炒几下,再加入适量的盐和糖调味。
7. 加入煸炒好的猪肝翻炒均匀,最后撒上葱花即可。
川菜鱼香肝的做法大全图解

1. 青椒、红椒洗净去籽,切成条状。
2. 姜、蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入猪肝煸炒至变色捞出备用。
4. 锅中留底油,加入姜蒜末、豆瓣酱煸炒出香味。
5. 加入青椒、红椒翻炒几下,再加入适量的盐和糖调味。
6. 加入煸炒好的猪肝翻炒均匀,最后撒上葱花即可。
川菜鱼香肝的做法大全图解

1. 将猪肝切成薄片,用盐、料酒和鸡精腌制15分钟。
2. 青椒、红椒洗净去籽,切成条状。
3. 姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油,放入猪肝煸炒至变色捞出备用。
5. 锅中留底油,加入姜蒜末、豆瓣酱煸炒出香味。
6. 加入青椒、红椒翻炒几下,再加入适量的盐和糖调味。
7. 加入煸炒好的猪肝翻炒均匀,最后撒上葱花即可。

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