土豆盒子怎么弄好吃 洋芋盒子的做法

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本文目录
炸菜盒子怎么做好吃,炸菜盒子的家常做法
炸菜盒子是一道经典的中国小吃,常见于北方地区。下面是一份简单易学的炸菜盒子的家常做法:所需材料:-土豆2个-胡萝卜1个-青豆50克-面粉200克-鸡蛋1个-油适量-盐、胡椒粉、生姜、葱花适量步骤:
1.将土豆、胡萝卜去皮切成小丁,青豆洗净备用。
2.将切好的土豆、胡萝卜丁放入锅中,加入足够的水,加入适量盐煮熟并捞出备用。
3.将煮好的土豆、胡萝卜丁捣成泥,加入盐、胡椒粉、生姜、葱花调味,再加入青豆拌匀。
4.将面粉加入适量水和一个鸡蛋拌匀,揉成面团。
5.将面团擀成薄片,使用模具切出圆形皮,放入适量馅料,将皮包住馅料捏紧封口。
6.热锅中加适量油,放入包好的菜盒子,炸至金黄色捞出。
小贴士:
1.面团揉好后可放置一段时间,让面团更易于操作。2.炸菜盒子时火不宜过大,避免炸糊。3.可以根据个人口
韭菜土豆丝盒子的家常做法
1/11韭菜洗干净
2/11韭菜切碎
3/11土豆削皮洗干净,切粒
4/11烫面,用开水烫面,等面凉下来,揉匀
5/11将所有食材放入盆里
6/11菜籽油热热,晾凉,倒入盆里
7/11把盆里所有食材拌均匀
8/11包韭菜盒子啦!
9/11放到烙锅里烙熟
筋饼土豆丝盒子做法
1.烙饼。将低筋面粉和喜马拉雅粉盐在一个大碗中混合均匀,倒入热开水,用筷子搅拌几下,再倒入凉水,继续用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成光滑的面团。2.将面团整理成圆柱型,切分成小剂子,然后搓成小球,用手压扁。三个为一组,面团上刷上橄榄油,然后用手按压。3.用擀面杖将粘在一起的面团擀成薄饼,直径约为15厘米。4.开中小火,将平底锅烧热,放入擀好的饼,约半分钟,翻面,然后等饼略微开始向上鼓起时,就烙好了。重复,直到将所有的饼都做好。
步骤2
很软~(过程我忘记拍照了)
步骤3
炒土豆丝。土豆去皮切丝,用凉水冲几遍,去掉多余的淀粉,可以让土豆丝更脆。然后浸泡在水中几分钟。
步骤4
泡土豆丝的同时,将红椒和青椒切丝,大蒜切片。
步骤5
在沸水中,倒入土豆丝,焯半分钟。
步骤6
然后将土豆丝捞出,过凉水,直到土豆丝没有热气,沥干水分。
步骤7
起锅烧油,油热后,倒入花椒和大蒜翻炒出香味。
步骤8
然后下土豆丝翻炒,放酱油、喜马拉雅粉盐调味,翻炒均匀。
步骤9
下红椒丝和青椒丝翻炒至断生,土豆丝炒熟。最后点一点香醋翻炒几下。关火,立刻出锅。
步骤10
香喷喷的土豆丝就炒好啦~
步骤11
最后用筋饼卷上生菜、豆腐乳、土豆丝即可。
洋芋盒子的做法
做法步骤
1.土豆洗净,切片,一刀断一刀连,形成一个小夹子的样子。
2.撒上一点盐,匀一下,给土豆夹一点点味道。(怕咸可以用水小冲一下)。
3.猪肉,姜片,葱花剁碎。
4.将肉馅加盐加胡椒粉搅拌均匀。
5.取出一个土豆小夹子,放入肉馅。
6.适量水+淀粉+脆炸粉,调成糊糊,用筷子蘸一下,看能否挂糊。
7.将放好肉馅的土豆夹放入淀粉糊中均匀挂糊。
8.平底锅或电饼铛表面涂一层油,开始煎,到两面金黄熟透为止。
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