烤土豆泥怎么弄好吃视频 怎么快速方便简单的把土豆弄成土豆泥
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本文目录
土豆和面粉怎么做好吃的,你有什么新花样做法吗
土豆和生粉是绝配啊给你推介一道“黄金土豆饼的做法”
[食材准备]土豆生粉
[调料]盐味精鸡精胡椒粉五香辣椒面
[制作步骤]
①挑两个大的土豆用刮皮刀把皮刮掉清洗干净
②用刮丝刀把土豆刮成丝装入盘子中
③在土豆丝上面依次放上盐味精鸡精胡椒粉生粉搅拌均匀
④锅中下入油烧至七成热下入土豆丝
⑤把土豆饼炸定型炸至表面金黄翻面继续炸金黄把油倒出
⑥把鸡蛋倒入土豆饼边上
⑦鸡蛋煎好后倒出土豆饼切成块装在盘子中
⑧撒上葱花配上五香辣椒面即可
[注意事项]
①挑选土豆的时候尽量挑黄土豆,白土豆炸出来容易炸黑,白土豆的水分太足。
②炸土豆的时候油温不要太高容易炸糊
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土豆泥怎么做好吃
土豆泥的制作关键就是蒸和煮,先把土豆弄熟,同时还要注意调味料的选取,把握好这两个关键,就能够制作出美味可口的土豆泥了。
土豆作为一种生活中最为常见的食材,也是做法最多的食材,从土豆传入中国到现在各种关于土豆的美食层出不穷。土豆最简易做法,不是烤着吃,而是蒸着吃。把土豆蒸到一定程度,用勺子压成泥,然后炒一下,放点盐,加点葱,土豆泥是最简易的现代美食。
土豆泥在西餐中广受欢迎,将土豆泥赋予了一种全新的味道,不但口感更加香滑软糯,而且内容更是丰富多多,更适合小孩子的喜好与口味。
蒸好的土豆泥怎么做好吃
1、土豆去皮切块,蒸20分钟(豌豆用小碗装好,也蒸5分钟),土豆稍微晾一下略加一点牛奶、少许盐、少许黑胡椒粉,捣成泥。
2、锅烧热,黄油融化后加入洋葱丁、胡萝卜丁以及培根丁翻炒。
3、步骤(1)+步骤(2)+沙拉酱+熟豌豆拌匀做成缤纷土豆泥。
4、上铺一层马苏里拉芝士,撒香葱末、批萨草末(没有可不放)
5、预热烤箱,220度10分钟左右,烤至奶酪金黄起酥即可。
怎么快速方便简单的把土豆弄成土豆泥
导读:说到烹饪菜肴的的百搭材料,就不得不提土豆了,土豆的可塑性非常高,主要原因是,土豆含丰富的土豆淀粉,质感绵软,无论把土豆整块、切片或切丝,再经过煎、炒、煮、炸、清蒸、焖焗做法,或搭配各种轻重调料,只要有点厨艺,都不会做出黑暗料理,加点创意和心思,还能把土豆菜肴做得曼妙美味。
土豆质感粉糯,很适合制作各种菜肴,但家庭做法基本都是焖焗或小炒,本期教你肯德基热销的美食【蚝油鸡汁土豆泥】做法,独特的入口即化质感和味道层次丰富,会让你的味蕾瞬间打开,尝上了就停不了口。
土豆别老一套做法!一蒸一拌,口感比冰淇淋绵软香甜,孩子特爱吃,简单蒸熟拌成碎泥,在淋上调配的料汁就能上桌,这个做法,就算厨房新手都能轻松掌控,小孩特别喜欢吃,跟着小鹿一起来看看制作过程。
【蚝油鸡汁土豆泥】
【材料】拳头般大的土豆2个,牛奶,黄油
【调料】黑胡椒,蚝油,淀粉,水,盐
1|土豆把外皮削掉后切成薄片,上蒸锅清蒸15~20分钟,待土豆质地绵软后出锅,下点盐、黑胡椒粉、牛奶、黄油,并用器材趁热把土豆擀压成泥。
2|如果家有料理机也可以用上,多拌片刻让土豆泥质地更加细腻纯绵,现在直接品尝都能感受到类似冰淇淋般的绵密顺口质感。
3|土豆泥拌打好后,进行外观固定,先在空碗中套一层保鲜膜,把土豆泥装入碗中,把保鲜膜拉起封口按捏粘合紧实,再倒扣在盘上,撕掉保鲜膜就能本期制作的蚝油鸡汁土豆泥外观了。
4|开始熬煮鸡汁,先取一小碗,往里添加鸡精、蚝油、黑胡椒粉、玉米淀粉,加适量清水搅匀,平底锅烧热后,把酱料倒入锅中,小火翻炒熬制浓稠,即可关火。
5|把熬制好的黑胡椒蚝油鸡汁均匀淋在土豆泥上,一道奶香椒气,醇厚鲜咸的蚝油鸡汁土豆泥就制作好了。
【小鹿的烹饪心得】
土豆别老一套做法!一蒸一拌,口感比冰淇淋绵软香甜,孩子特爱吃,轻轻勺取,绵密质感就已经让人欲罢不能,迫不及待的尝到嘴中就立马入口即化,添加了黄油让土豆泥携带淡淡奶香,而且还特别细腻顺滑,与土豆醇厚芳香,料汁椒咸鲜香浑然一体,不仅气味好闻,还非常好吃,一小碗根本就不够,甚至还觉得比肯德基的还要美味!大家喜欢用土豆制作什么美食小吃,?欢迎分享你家的做法,一起探讨。
~我是小鹿,学更多美食,每天分享美味食谱与烹饪技巧,欢迎您分享、收藏、点赞与关注~
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的烤土豆泥怎么弄好吃视频和怎么快速方便简单的把土豆弄成土豆泥问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
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