西米椰浆怎么弄好吃 椰浆可以直接倒入西米露里吗

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本文目录

1. 椰浆白凉粉西米露的做法
2. 红糖西米露的正确煮法
3. 椰浆可以直接倒入西米露里吗
4. 椰浆的12种吃法

椰浆白凉粉西米露的做法

第一步

把适量西米倒入沸水中，用勺子不停搅拌，煮至九成熟（西米变透明，中心还有一点白芯）。盖上锅盖，用余温焖至西米全部变透明。

第二步

把西米捞出，倒入冰水浸泡几分钟（使西米更Q弹），随后再用清水清洗几遍，最后装入碗中准备。

第三步

把白凉粉和清水混合搅拌均匀，并倒入沸水中，用勺子不停搅拌至沸腾。随后加入椰汁，煮到沸腾即可关火。（注：50g白凉粉最多兑1L的水+椰汁）

第四步

把煮好的液体倒入底部铺了一层西米的容器中，常温下等其自然凝结。切成块即可食用。冷藏效果更佳哦。

红糖西米露的正确煮法

食材：西米200克、红糖适量、葡萄干适量。

做法：锅内放水，煮开后把西米倒进去，煮一分钟，关火，盖上盖子泡三个小时左右。把泡好的西米倒菜篮子里，放到水龙头下冲洗。

锅内放水，烧开后，把西米放进去，再放红糖煮五分钟，放入洗净的葡萄干再煮五分钟左右。

然后盛出来放到碗里，半小时左右西米半透明了，刚好可以吃了，也可以放进冰箱里面冷藏，拿出来吃也是不错的选择，这就是红糖西米露家常做法，制作起来是非常简单的。

椰浆可以直接倒入西米露里吗

可以倒入。椰浆和西米露都是甜品，是可以混合的，而且椰浆是西米露的常见配料，这种混合口感也很好。在倒入椰浆之后，可以再加入一些水果或者燕菜等，增加口感和美感。同时，需要注意的是，椰浆的甜度可能影响到西米露的味道，需要根据自己的口味来决定加入的量。

椰浆的12种吃法

椰浆的吃法如下：

1、稀释后吃：吃椰浆最简单的方法，就是将其稀释后吃。

一般我们购买回来的椰浆的包装上面都会有稀释的方法，一定要按照比例来兑水稀释。当然，加入的水必须是烧开后的水，经过加温消毒，可以放心喝。椰浆是高度浓缩的食物，不可以多喝。

2、椰汁西米水果捞：先将西米放到凉水里面浸泡五分钟左右，捞出来沥干水分。

将西米放到锅子里面，加入大量的水，加入适量的白糖，用大火煮开，要不断搅拌，直至西米的硬心较少。将西米捞出来用凉水反复冲洗，再放到碗里备用。将菠萝、西瓜、苹果等水果去皮后切丁备用。

在西米里面加入椰浆和牛奶，再加入适量的白糖，充分搅拌均匀，这样不会让西米粘连到一起。接下来，将切好的水果放到干净的大碗里面，加入适量的果冻，将配好的西米牛奶椰浆汁倒入到西米里面，搅拌好就行。

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