半成品烤肠怎么弄好吃窍门 半成品的烤肠可以直接吃吗
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本文目录
麦格来烤肠放空气炸锅烤多久
答;麦格来烤肠放空气炸锅烤多久
(6-8分钟)。
用料
火腿肠8根
辣椒粉1勺
孜然粉1勺
孜然粒1勺
盐半勺
白砂糖半勺
白芝麻1勺
油适量
做法步骤
1、火腿去包装,斜切出花刀后插上竹签备用
2、碗中倒入辣椒粉、孜然粉、孜然粒、盐、白砂糖、白芝麻拌匀
3、淋上烧好的热油拌匀
4、空气炸锅180度预热5分钟
5、把刷好酱料的香肠平铺在炸篮上,定时10分钟左右,每隔5分钟左右翻面再刷一层酱料
6、取出后再刷一层酱料即可
半成品的烤肠可以直接吃吗
不可以哦。因为半成品的烤肠,在制作,运输过程中会接触到一些细菌和病毒,生吃的话也就是没有经过高温消毒的,可能会引起食物中毒症状,如果未加工就吃了会导致消化不良的,所以最好就是加热或翻炒后再吃,而且生吃的烤肠也不好吃,口感不好
淀粉肠不烤可以直接吃吗
不可以,淀粉肠必须经过蒸制或者烤制以后才可以使用,虽然淀粉肠是经过高温处理过的,但是在运输和包装的过程中都有可能有杂菌的感染,所以一定要进行加热后才可以使用
黑心烤肠制作方法
原料:猪五花肉
(或者带肥腿肉)1000克。
盐10克、糖50克、五香粉5克、黑胡椒粉15克、蒜泥40克、生抽30克、马铃薯淀粉50克、高度白酒70克、肠衣2、5米。
操作:1、肉搅成肉馅,可以在超市让服务员直接给搅好。
2、肉馅放入盆中,加入盐10克,糖50克,五香粉5克,黑胡椒粉15克,蒜泥40克,生抽30克。
3、马铃薯淀粉50克,高度白酒70克放入盆中。
4、用筷子朝一个方向搅,打到肉馅有粘度。
5、盐渍的肠衣用温水浸泡20分钟,肠衣内灌水,检查是否有大的破洞。
6、将肠衣套在灌肠配件的漏斗上,用筷子将肉馅逐渐灌入肠衣,一边用手轻轻拉动肠衣。
7、每隔一段,分割的位置拧拧,分割香肠。
8、肠内有气泡要用牙签扎眼放气。
9、放蒸锅蒸30分钟,中间开锅看有气泡要针扎放气。
10、烤箱预热200度,上下火中层烤20分钟,中间翻面一次。
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