名厨美食城

名厨美食城——详细菜谱

1.食材准备 我们首先需要准备以下食材： - 500克猪肉 - 200克大葱 - 100克姜 - 50克蒜 - 50克料酒 - 20克生抽 - 10克老抽 - 5克盐 - 5克糖 - 2克鸡精 - 10克胡椒粉 - 5克淀粉 - 500毫升水 这些食材可以在超市或者市场购买，也可以自己制作。
2. 烹饪步骤 烹饪步骤如下：

(1)将猪肉切成小块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉腌制20分钟。

(2)将淀粉和水混合搅拌均匀，将腌制好的猪肉块沾上淀粉水。

(3)将沾有淀粉水的猪肉块放入热锅中，煎至两面金黄，取出备用。

(4)将葱姜蒜切成末，放入锅中煸炒出香味。

(5)将煎好的猪肉块放入锅中，加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟。

(6)加入葱花、姜片继续煮5分钟，最后加入适量的盐、糖、鸡精调味，煮3分钟即可。
3. 适合人群 这道菜适合所有人食用，尤其是老年人、儿童、孕妇和患有心脑血管疾病的人。
4. 禁忌

(1)猪肉不能和碱性食物一起食用，如芋头、南瓜等。

(2)猪肉不能和酸性食物一起食用，如醋、柠檬等。

(3)猪肉不能和花椒、丁香、桂皮等辛香料一起食用。
5. 总结 名厨美食城——猪肉大葱包子是一道简单易做、口感鲜美的家常菜。它可以作为早餐、午餐或晚餐食用，适合所有人食用。制作过程中需要注意食材的准备和烹饪步骤，以确保口感和安全性。

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