干平鱼的做法

干平鱼的做法
干平鱼是一种传统的粤菜,以其独特的口感和鲜美的味道而闻名。下面是干平鱼的一种简单的做法:
材料:
- 干平鱼一条约500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖、鸡精适量
- 清水适量
步骤:

1. 将干平鱼去鳞、去骨,清洗干净,并用纸巾吸干水分备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 在锅中加入适量的清水,放入干平鱼,加入葱姜蒜末,料酒,生抽,盐,糖,鸡精,煮至鱼变白。
4. 将煮好的鱼捞出,放入碗中,撒上葱花和姜末。
5. 在锅中加入适量的清水,烧开后,放入碗中的鱼,再次煮至汤汁浓稠即可。
这就是干平鱼的简单做法,味道鲜美,营养丰富,非常适合家庭食用。如果想尝试这道美食,不妨自己动手做一下。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/uEO38OLvpP8q.html