小茹茹怎么弄好吃(家常蛋饺怎么做又可以和哪些配菜一起做)
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家常蛋饺怎么做又可以和哪些配菜一起做
大家好,我是哈喽麦田,今天跟大家分享的是蛋饺的家庭做法。
1、鸡蛋液加入适量的拉油,搅拌均匀,这样做是为了好起皮,不粘住。
2、做蛋饺之前,不锈钢勺子一定要小火烤热,再滴入2滴色拉油,涂抹到勺子每一处,这样勺子不会粘皮。
3、倒入鸡蛋液,摇晃勺子,蛋液均匀贴着勺子。
4、蛋液稍微凝固,放入肉馅,也可以是虾仁,如果都凝固好了再放馅,两边就不好合上了。
5、应筷子将蛋皮包好,边缘应筷子按一下,好粘合。一个小小的蛋饺就做好了。
可以涮火锅,也可以烧汤,红烧。这是多年总结出来的干货。
你喜欢吃辣吗为什么
俗话说的好,一咸三分味,一辣到十成!我以前是很喜欢吃辣的,麻辣小龙虾,卫龙辣条,辣椒煎蛋,酸菜鱼,毛血旺等等都是我喜欢的。后来吃辣嗓子发炎,肠胃也容易不好,就慢慢地不吃辣了,吃辣有助于排出,美容瘦身,增添食欲等,可是也有害处,吃辣容易上火,伤胃。
希望各位朋友量力而行,觉得自己无辣不欢的,可以多吃吃,觉得自己吃辣会引起身体不舒服的你就尽量少吃。
怎么做蛋糕
很乐意回答你的问题!吃过很多种蛋糕,还是古早蛋糕的细腻香甜深深地打动了我的味蕾!我现在为大家分享一下古早蛋糕10寸圆形烤盘的做法。准备好食材:低筋面粉80克,玉米淀粉30克,玉米油100克,纯牛奶120克,食盐2克,鸡蛋10个蛋清蛋黄分离,砂糖120克,白醋少许。步骤一:先把玉米油放在微波炉加热40秒,油温达到70度左右。步骤二:将低筋面粉过筛也将玉米粉淀粉过筛,搅拌均匀,再将加热的玉米油倒进面粉里,搅拌均匀至无颗粒状,再倒入纯牛奶120克搅拌均匀后,再倒入10个蛋黄搅拌均匀备用。步骤三:在10个蛋清里面加入2克食盐,再倒进少许白醋去腥味,120克白糖分三次倒进蛋清里面打发至弯勾状。步骤四:将蛋白霜分3次倒进面糊里翻拌均匀后,再将蛋糕面糊倒进烤盘里准备放在烤箱里烤。步骤五:烤箱预热5分钟,放入烤盘,倒入热水在底盘七分满(水浴法)按上下火140度,烤90分钟可以出炉。小火慢烤出炉后,不开裂不塌陷,口感是细腻顺滑,令人回味无穷念念不忘!
做肘子为什么要放腐乳
放腐乳可以让肘子更加入味,口感更加鲜美。腐乳本身就有浓郁的豆腐香味和一定的咸味,可以让肘子吸收这些味道,从而使肘子更加美味可口。
此外,腐乳还具有一定的保鲜作用,可以延长肘子的保质期。需要注意的是,使用腐乳调味时要适量,不要过多,否则会影响肘子的口感。
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