东湖美食推荐

东湖美食推荐

(一)自制东湖烤鱼 材料： - 鲜鱼

(草鱼或鲫鱼)500克 - 烤鱼调料

(包括盐、糖、料酒、姜、蒜、酱油等) - 配菜

(如豆腐、生菜、土豆等) - 食用油适量 制作流程：

1.将鲜鱼去鳞、去骨、去腥，切成块状，用盐、料酒、姜片腌制一段时间。
2. 将腌制好的鱼块放入烤盘中，用200度预热好的烤箱烤15分钟左右。
3. 取出烤好的鱼块，加入烤鱼调料，继续烤5-10分钟，直到调料完全渗透到鱼肉中。
4. 将配菜洗净，切成小块，放入碗中备用。
5. 热锅凉油，放入姜、蒜爆香，加入配菜翻炒。 6. 将炒好的配菜倒入碗中，放上葱花和香菜点缀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是喜欢烤鱼的朋友。但是需要注意的是，烤鱼调料中含有盐、糖等调料，如果过量摄入可能会对健康造成影响，因此建议适量食用。 禁忌：

1.对鱼过敏的人不适合食用这道菜。
2. 孕妇和小孩不适合大量食用。

(二)自制东湖糯米藕 材料： - 糯米藕1个 - 红枣10个 - 红糖适量 - 姜片适量 - 食用油适量 制作流程：

1.将糯米藕洗净，切成块状。
2. 红枣洗净，备用。
3. 热锅凉油，放入姜片爆香，加入红枣和糯米藕翻炒。
4. 加入适量红糖和适量清水，煮至糯米藕变软烂。
5. 将糯米藕盛出，放入碗中即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是需要补充能量和补血的人群。 禁忌：

1.孕妇和小孩不适合大量食用。
2. 如果对糯米藕中的红枣有过敏现象，不适合食用这道菜。

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