甜花生怎么弄好吃？甜花生做法

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本文目录

1. 甜花生米怎么炸又酥又脆
2. 甜花生做法
3. 甜花生米怎么做好吃
4. 怎么炒甜花生

甜花生米怎么炸又酥又脆

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1、在凉油中直接加入干花生米，加热凉油，等油温达到105-110度时保持这个温度，在锅中不断地搅拌，过一会能够听到花生皮炸裂的声音，慢慢的会感觉到在搅拌的时候没有刚开始那样费劲了，越来越轻，这说明花生米已经快炸好了，十分钟左右，捞出几个花生米将皮去掉，看看花生仁的颜色有没有变淡黄色，等到变为淡黄色即可，因为花生米出锅后，花生米上的余热还在，颜色会自行进一步变深。

2、出锅当把花生米盛入盘中，立刻趁热在花生米上洒盐冷却就可以了。

3、炸干花生米时也可以在加热的热油中进行，将油加热到105-110度，将花生米加入，然后操作方法和上面的一样就行了。这样比较快些，但是酥没有上面的方法好。

甜花生做法

甜花生的做法如下：

材料：去壳花生米250克

普通面粉100克白糖2勺

①把面粉倒入大碗中加入白糖，放入清水调成面糊。

②将花生米倒入面糊中搅动，使每粒花生都裹上一层面糊。

③锅内倒食用油，开火待油六成热时，放入花生，慢慢搅动防粘连。待炸至表面金黄捞出即可。甜花生香甜酥脆，特别好吃！

甜花生米怎么做好吃

甜花生米的做法：

1.带衣花生米洗净，沥干水；鸡蛋磕入碗内打散，放入面粉和少许水调成糊；洗净的花生米倒入面粉糊内，再加入白糖拌匀。

2.炒锅置火上，待锅烧热后，倒入花生油，油烧热至五成热时，将裹有面粉的花生米倒入碗中，用筷子将花生米拨散，用中火将花生米炸至就琥珀色捞出，晾凉后装盘即可。

怎么炒甜花生

1、食材：花生200克、白糖50克、清水适量。

2、准备清洗干净沥干的200克花生，白糖50克。

3、热锅爆炒一下花生将要脱皮的状态。

4、锅中放入少许水白糖翻炒变焦糖色。

5、放入炒好的花生翻炒挂浆。

6、炒着均匀后出锅即可。

一定要用小火炸花生米，而且从一开始冷油的时候就要不停地翻炒。刚开始翻炒时，因为花生米是被水浸湿的，所以，用火烧了一会儿之后，先是把水烧开了。铁锅的温度到了100℃，水滋滋地响着，有些像“水煎包”的感觉

关于甜花生怎么弄好吃，甜花生做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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