拌菜香油配方表格

拌菜香油配方表格
一、食材

1. 黄瓜 1根
2. 青椒 1个
3. 红柿子椒 1个
4. 蒜 3瓣
5. 姜 1小块
6. 大葱 1段
7. 香油 2汤匙
8. 酱油 1汤匙
9. 醋 1汤匙
10. 白糖 1汤匙
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1. 盐 适量
12. 植物油 适量
二、制作流程

1. 黄瓜、青椒、红柿子椒切成条状,蒜、姜切末,大葱切段备用。
2. 锅中加入适量植物油,放入蒜末、姜末煸炒出香味。
3. 加入黄瓜条、青椒、红柿子椒翻炒,炒至断生。
4. 加入酱油、白糖、盐、醋,翻炒均匀。
5. 淋上香油,搅拌均匀即可。
三、适合人群

1. 拌菜香油适合所有人食用,尤其适合高血压、高血脂、高血糖人群。
2. 黄瓜、青椒、红柿子椒富含维生素和矿物质,有助于增强免疫系统。
3. 蒜、姜具有促进血液循环和提高免疫力的作用,有助于预防疾病的发生。
四、禁忌

1. 黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,因此建议与其他蔬菜分开食用。
2. 红柿子椒中含有一种化学物质,如果过量食用会导致中毒,因此建议适量食用。
3. 葱、姜、蒜均有辛辣味,食用过量会导致胃肠不适,因此要适量食用。
五、总结
拌菜香油是一道简单易做、营养丰富的家常菜。它可以搭配各种蔬菜,不仅美味可口,还有助于提高免疫力和预防疾病的发生。黄瓜、青椒、红柿子椒富含维生素C和矿物质,蒜、姜具有促进血液循环和提高免疫力的作用,葱、姜、蒜均有辛辣味,因此要适量食用。淋上香油,可以提升口感和香气,让这道菜更加美味。

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