麻酱米线桶装怎么弄好吃?食族人麻酱米线冲泡方法
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本文目录
麻酱米线的杂酱怎么炒
材料
主料:
(六必居)干黄酱1袋,
(天园酱园)甜面酱半袋
(剩下半袋可以做中式沙拉,蘸萝卜,生菜吃),肥瘦肉丁
(去皮)100g
(超市里面有卖那种去皮五花肉丁,自己制作也可以,五花肉切成半厘米见方的小丁),手擀面,
辅料:黄瓜,香菜,辣椒,葱……,
调料:料酒,生抽,姜末
做法
1油锅少放一点油,油热之后中火煸炒五花肉丁,待猪油出,加一点点料酒去腥,再加一些生抽,然后将肉丁盛出。
2锅内留着煸肉的猪油,用一个碗把黄酱和面酱混合均匀,中火将酱炒一下,这样酱才香。
3酱出香味了,然后倒入肉丁,姜末
(切特细),转小火,慢慢的熬,酱和肉丁水乳交融,那才好吃,不用再加盐和糖,酱有自己的咸甜味,咕嘟个10分钟查不多,得看着,不是搅和会,如果觉得干了,就少少加点水。
4酱咕嘟好了,看着干干的收了汁,离火,酱ok,尅放进冰箱里储藏
食族人麻酱米线冲泡方法
超人气的食族人麻酱米线不仅包装精美,口味独特,更重要的是它食用起来非常的方便,只需三步,5分钟就可吃到美味可口的米线。
第一步,将粉饼和调料包放入碗中。
第二步,加入开水静置5分钟。
第三步,充分搅拌,即可食用。
麻酱米线的家常做法
1、主料:细粉丝50克。
2、辅料:菠菜25克。
3、调料:色拉油5克、香油3克、酱油15克、淀粉
(玉米)5克、盐2克、味精1克、小葱5克、姜汁1克。
4、干细粉丝用开水泡开;菠菜洗净,切成段。
5、炒锅放在火上,放入色拉油烧热,下入葱花炝锅,加入高汤,下入粉丝、姜汁、酱油、精盐、待汤开后,撇去浮沫,下入菠菜,用水淀粉勾芡,淋入香油,盛入大汤碗内即成。
麻酱米线汤料配方
材料
"纯米米粉1份","鸡胸肉适量","各式蔬菜适量","花生酱2茶匙","酱油,黑醋各一茶匙"
做法
step1
1:热水煮沸备用
step2
2:将纯米米粉用热水烫一下
(纯米米粉不需要泡水喔)
step3
3:将所有麻酱调味料拌匀
(加入少许热水比较好搅拌喔)
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