粤菜家常菜的做法简单不用

粤菜家常菜的做法简单不用
【
1. 食材准备】
- 猪肉(五花肉) 500 克
- 鸡蛋 2 个
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 青蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
【2. 烹饪步骤】
步骤 1
将五花肉切成块状,放入碗中加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制 20 分钟。
步骤 2
将鸡蛋打散备用。
步骤 3
热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
步骤 4
加入适量的水,放入打散的鸡蛋,煮至鸡蛋熟透。
步骤 5
加入适量的白胡椒粉,翻炒均匀。
步骤 6
最后加入适量的生抽、盐、糖调味即可。
【3. 适合人群】
- 适合成年人、儿童、老年人和孕妇食用。
- 猪肉富含蛋白质,可提供身体所需的氨基酸,有利于增强体力、促进生长。
- 鸡蛋具有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。
【4. 禁忌】
- 猪肉不要和碱性食物一起食用,如芋头、苦瓜等。
- 鸡蛋不要和酸性食物一起食用,如西红柿、柠檬等。
- 猪肉和鸡蛋不要同时煮熟,会影响口感和健康。
粤菜家常菜的做法简单不用
【4.2. 红烧肉】
步骤 7
将炒好的猪肉和鸡蛋一起放入锅中,加入适量的水,煮至汤汁浓稠即可。
【4.3. 炒蛋】
步骤 8
将炒好的猪肉和鸡蛋一起放入锅中,加入适量的盐、糖调味即可。

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