川菜可乐鸡翅的正宗做法

(1)川菜可乐鸡翅的正宗做法
川菜可乐鸡翅是一道非常受欢迎的中式菜肴,它的制作方法独特,口感鲜美,下面将详细介绍它的正宗做法。
制作流程:
材料:
- 鸡翅中500克
- 可乐1罐(约355毫升)
- 生姜适量
- 大葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 冰糖适量
- 八角适量
- 香叶适量
步骤:

1.鸡翅中洗净,沥干水分,用刀在鸡翅上划几刀,方便入味。
2.将鸡翅中放入容器中,加入生姜、大葱、料酒、盐、生抽、老抽和冰糖,搅拌均匀腌制30分钟。
3.将腌制好的鸡翅中放入烤盘中,用200度预热好的烤箱烤15分钟。
4.将鸡翅中取出,倒入可乐,再放回烤箱中,继续烤20-25分钟,期间可翻转鸡翅,让其均匀受热。
5.烤好后,将可乐汁留在锅中,加热至汁浓稠。
6.将可乐汁倒在烤好的鸡翅上,撒上八角、香叶即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是喜欢鸡翅和可乐的人,更加美味。
禁忌:
由于可乐中含有咖啡因,因此孕妇、哺乳期妇女和心血管疾病患者等人群应避免食用。此外,鸡翅中含有较多的脂肪,因此高胆固醇和高脂肪人群也应避免食用过多。
(2)川菜可乐鸡翅的正宗做法
川菜可乐鸡翅是一道非常受欢迎的中式菜肴,它的制作方法独特,口感鲜美,下面将详细介绍它的正宗做法。
材料:
- 鸡翅中500克
- 可乐1罐(约355毫升)
- 生姜适量
- 大葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 冰糖适量
- 八角适量
- 香叶适量
步骤:

1.鸡翅中洗净,沥干水分,用刀在鸡翅上划几刀,方便入味。
2.将鸡翅中放入容器中,加入生姜、大葱、料酒、盐、生抽、老抽和冰糖,搅拌均匀腌制30分钟。
3.将腌制好的鸡翅中放入烤盘中,用200度预热好的烤箱烤15分钟。
4.将鸡翅中取出,倒入可乐,再放回烤箱中,继续烤20-25分钟,期间可翻转鸡翅,让其均匀受热。
5.烤好后,将可乐汁留在锅中,加热至汁浓稠。
6.将可乐汁倒在烤好的鸡翅上,撒上八角、香叶即可。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是喜欢鸡翅和可乐的人,更加美味。
禁忌:
由于可乐中含有咖啡因,因此孕妇、哺乳期妇女和心血管疾病患者等人群应避免食用。此外,鸡翅中含有较多的脂肪,因此高胆固醇和高脂肪人群也应避免食用过多。

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