买了蛋挞皮怎么弄好吃(蛋挞皮的好吃做法)

大家好，今天小编来为大家解答买了蛋挞皮怎么弄好吃这个问题，蛋挞皮的好吃做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 蛋挞皮怎么吃
2. 买了蛋挞液和蛋挞皮，怎么做蛋挞比较好吃
3. 蛋挞皮其他好吃的做法
4. 蛋挞皮的好吃做法

蛋挞皮怎么吃

蛋挞皮是一种由低筋面粉、高筋面粉、酥油（黄油亦可）、玛琪淋、清水、蛋挞模具做成的用于包裹蛋挞液的可食用外壳，制作时需要掌握好烧制的火候。蛋挞皮香甜鲜美，除了用来做蛋挞，还可以做成煎红薯角，下面为大家来展示。

1蛋挞皮解冻放适量的红薯泥，可以换成自己喜欢吃的馅料。

2对捏起来。

3锅里放少许油小火煎。

4煎至两面金黄可以开吃啦，十分钟搞定美味早餐。如图所示。

买了蛋挞液和蛋挞皮，怎么做蛋挞比较好吃

感谢头条君邀请！

制作零失败的蛋挞做法步骤如下：

1.准备一个干净的碗，倒入100克的的牛奶，再加入糖25克，用筷子搅拌融化

2.另外准备一个干净的碗，打入两个鸡蛋，手动打撒鸡蛋液

3.然后在鸡蛋液加入65克的淡奶油，和搅拌好的牛奶，继续搅拌均匀

4.再将调好的蛋挞液过滤三遍，至蛋挞液细腻状态

5.过滤好的蛋挞液直接倒入蛋挞皮中，九分满就可以

6.再把烤箱上火调到200度，下火210度预热五分钟

7.预热后把做好的蛋挞放进去烤25分钟

8.时间到了香喷喷的蛋挞就出炉了，蛋挞要趁热吃，才好吃！

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蛋挞皮其他好吃的做法

用料：6个蛋挞皮，200ml鲜奶油，40ml蜂蜜，100g白糖，250g坚果，3g盐

做法：

1.将6个蛋挞皮放在烤盘上，放入预热的180℃烤箱中，烘烤约20分钟，直到金黄酥脆。

2.在奶锅中倒入200ml鲜奶油，40ml蜂蜜和100g白糖，然后慢慢煮至变成琥珀色。

3.关掉火，倒入250克每日坚果，撒上3克盐，然后迅速搅拌均匀。

4.取出烤好的蛋挞皮，放上坚果，放凉后享用。

蛋挞皮的好吃做法

准备材料:

中筋面粉（挞皮）120克

黄油（挞皮）15克

片状黄油（挞皮裹入）60克

细砂糖（挞皮）2克

纯净水（挞皮）60克

盐（挞皮）1小撮

蛋黄（挞液）2个

细砂糖（挞液）22克

淡奶油（挞液）88克

牛奶（挞液）88克

炼乳（挞液）18克

步骤:

准备好所有的食材，片状黄油装保鲜袋，用擀面杖擀成适合的大小，放冰箱冷冻10分钟。

将挞皮材料中除片状黄油以外的材料混合，揉成面团。

揉好的面团盖保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟。

松弛好的面团擀成长方型，将片状黄油放到面团中间部位。

将左右两侧的面团向中间折起，捏紧封口。

将面团再次擀成长方形，两边向中间折叠。再次对折，盖保鲜膜松弛20分钟，如果家里温度高，可放冰箱冷藏松弛。

松弛好的面团重复第6-8步，再次对折好冷藏松弛后擀成面片。

将面片卷起，放冰箱冷藏30分钟后切成8个小剂子。

取一个小剂子，两头沾少许面粉向中间按，此时已经可以看出层次。

把面团用两个大拇指从中间向外一点点搓着按压，让面团填满模具，做好的蛋挞皮放冰箱冷藏30分钟再使用，如果一次做的多，可以放冷冻，随时吃的时候直接拿出来用就好。

挞皮冷藏期间制作蛋挞液，将挞液中的所有材料倒入盆中，用手动打蛋器搅拌均匀后过筛，牛奶最好用常温的，这样容易搅拌均匀。

将蛋挞液倒入蛋挞皮中约8分满即可。

烤箱中层，上下火，220度，20分钟左右。

烤好后的蛋挞，外皮酥脆，内馅饱满。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的买了蛋挞皮怎么弄好吃和蛋挞皮的好吃做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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