湘菜鸡腿鸡翅的做法视频

【湘菜鸡腿鸡翅的做法视频】

1. 鸡腿鸡翅是湘菜中非常受欢迎的菜品之一,制作起来也比较简单。
2. 先用刀在鸡翅上切几个口子,便于入味。然后在鸡翅上涂上腌料,包括盐、胡椒粉、料酒等等。将鸡翅腌制至少20分钟,让调料能够渗透进鸡肉中。
3. 准备好需要用到的食材,包括干辣椒、葱姜蒜、八角等等。将鸡翅放入热锅中,用中火煎至两面金黄,取出备用。
4. 热锅凉油,加入干辣椒、葱姜蒜爆香,再加入八角煸炒。将炒好的干辣椒和葱姜蒜倒入煎好的鸡翅中,继续翻炒几分钟。
5. 最后加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖等等,继续翻炒几分钟,直到鸡肉熟透,汁液浓稠即可。
6. 制作好的鸡腿鸡翅口感鲜嫩,香气扑鼻,非常适合家庭聚餐或者外卖。
以上就是湘菜鸡腿鸡翅的做法视频,非常简单易做,快来尝试吧!

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