发面小米面窝头怎么做好吃

发面小米面窝头怎么做好吃?
发面小米面窝头是一道非常传统的中式面食,制作方法简单,口感美味。以下是制作好吃的发面小米面窝头的食谱和步骤。
材料:
- 面粉
- 小米面
- 水
- 酵母
- 糖
- 食用油
步骤:

1. 将面粉和小米面混合在一起,加入适量的酵母、糖和水,揉成面团。
2. 将面团发酵1个小时左右,直到面团体积扩大,表面变酸味。
3. 将面团取出,揉搓成长条,切成大小相同的小块。
4. 将切好的面团揉成圆形,放入盆中盖上湿布,再次发酵1个小时左右。
5. 在面团表面刷一层食用油,放入蒸笼中,蒸约20分钟,直到窝头熟透。
6. 取出蒸好的窝头,放凉后即可食用。
制作好的发面小米面窝头松软可口,口感丰富,营养丰富,非常适合早餐或下午茶。如果你喜欢这道美食,不妨尝试一下自己动手做,享受美食的同时,也享受着制作的乐趣。

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