腊排骨干炒怎么弄好吃(烟熏火燎的腊排骨怎么烧)

大家好，关于腊排骨干炒怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于烟熏火燎的腊排骨怎么烧的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 烟熏火燎的腊排骨怎么烧
2. 大蒜炒腊排骨怎么做
3. 风干的咸排骨怎么做好吃
4. 炸腊排骨熟肉家庭做法

烟熏火燎的腊排骨怎么烧

食材清单

贵州的腊排骨500克、土豆2个、干香菇6朵、干辣椒3个、盐适量、八角3个、桂皮适量、香叶3片、葱1根、姜5片、料酒适量、黄冰糖适量、生抽和老抽适量

烹饪步骤

1.腊排骨剁成块，然后清洗一下，锅里放冷水，放葱姜和料酒焯水，然后捞出洗干净沥干

2.锅里放油，再放入黄冰糖，倒入排骨炒糖色

3.再把葱姜和干辣椒桂皮香叶八角一起倒进去翻炒，或者你直接准备个炖肉料包

4.再倒生抽老抽翻炒，加水没过排骨，多加点水，多炖会，大火烧开转小火，我是用砂锅炖的，用炉火炖了一个多小时，再倒入土豆块和香菇，把土豆块炖熟就可以出锅了

大蒜炒腊排骨怎么做

食材用料

排骨500克，蒜苗3棵，蒜头3粒，姜3片，海天牌蚝油适量，油适量，盐1匙，料酒3茶匙，水适量

做法步骤：

1

准备好相关的食材及配料；排骨买的时候叫人帮忙斩成小块小块的。

2

排骨洗干净，备用；蒜苗去掉根，洗干净切成段，备用；姜切片，蒜头拍碎，备用。

3

热锅，放适量的花生油，烧开后，将准备好的排骨倒锅炉翻炒，翻炒至排骨转色之后，将准备好的姜跟蒜头一起倒进去，继续翻炒2-3分钟，倒进适量的料酒还有适量的水，然后盖锅盖转中火焖

（注意：焖的时候记得汁不能煮干，要留适量的汁。）

4

焖大概10分钟左右，排骨基本熟了就放适量的蚝油翻炒2分钟后倒进蒜苗继续炒3-4分钟之后即可。

风干的咸排骨怎么做好吃

风干的咸排骨要怎么做好吃

腊排骨3根，葱段，姜片，藕，西红柿5个，白醋，料酒，红枣，芹菜适量。

方法步骤

1、将腊排骨洗净放入凉开水中焯一下，然后用热水洗净;

2、西红柿切厚片，藕去皮切片待用;

3、砂锅中加入热水，放入洗净的腊排骨，葱姜;

4、然后加入料酒，红枣，白醋，藕片，西红柿片，大火烧开;

5、撇去浮沫后转为小火炖2小时，然后再放西红柿片，芹菜段，炖2分钟加盐和香菜调味即可。

炸腊排骨熟肉家庭做法

把腊排骨清洗干净后砍成块放入清水泡久点，然后捞起留水干，开锅放油升温，油温高了放入腊排骨炸熟就0K。

关于腊排骨干炒怎么弄好吃，烟熏火燎的腊排骨怎么烧的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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