家常煎饼做法加图解

家常煎饼做法加图解
煎饼是一种传统的中国食物,尤其在北方地区,煎饼是日常生活中不可缺少的一部分。今天,我们将介绍一种家常煎饼的做法,并附上详细的图解。
步骤一:准备材料
我们需要准备以下材料:面粉、食用油、盐、水。
步骤二:搅拌面粉
将适量的面粉倒入碗中,加入适量的水,搅拌均匀,形成一个面团。
步骤三:揉面
将面团揉成柔软的面团,并让其休息10分钟左右,以便更好地吸收水分。
步骤四:制作煎饼
将适量的食用油倒入平底锅中,用中火烧热。然后,将揉好的面团倒入锅中,用铲子不断地搅拌,直到面团开始起小泡。
步骤五:翻面
将煎饼翻面,并在另一面上也涂上一层食用油。继续搅拌,直到煎饼变得金黄色。
步骤六:熟透
将煎饼煎至熟透,可以轻轻转动平底锅,确保煎饼均匀熟透。
步骤七:装盘
将煎饼取出,切成适当大小的块状,并装盘即可享用。
图解:
以下是制作家常煎饼的详细图解:

1. 将适量的面粉倒入碗中,加入适量的水,搅拌均匀,形成一个面团。
2. 将面团揉成柔软的面团,并让其休息10分钟左右,以便更好地吸收水分。
3. 将揉好的面团揉成柔软的面团后,用手不断地将其揉松,直到面团变得有弹性。
4. 将适量的食用油倒入平底锅中,用中火烧热。
5. 将揉好的面团倒入锅中,用铲子不断地搅拌,直到面团开始起小泡。
6. 翻面
7. 再在另一面上也涂上一层食用油。

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