五花肉炒甲鱼湘菜做法

五花肉炒甲鱼湘菜做法

1. 五花肉炒甲鱼是一种湘菜,以五花肉和甲鱼为主料,味道鲜美,营养丰富。
2. 将五花肉切成小块,用开水焯水去腥味,沥干备用。
3. 将甲鱼清洗干净,切成小块备用。
4. 锅中加入适量油,烧热后放入五花肉煸炒,炒至肉变色。
5. 加入甲鱼,继续翻炒,直到甲鱼熟透。
6. 加入葱姜蒜末,继续翻炒,使五花肉和甲鱼均匀受热。
7. 加入盐、鸡精、料酒等调味料,翻炒均匀。
8. 最后加入少量清水,焖煮一段时间,直到汤汁浓稠,即可装盘食用。
五花肉炒甲鱼湘菜做法

1. 将五花肉切成小块,用开水焯水去腥味,沥干备用。
2. 将甲鱼清洗干净,切成小块备用。
3. 锅中加入适量油,烧热后放入五花肉煸炒,炒至肉变色。
4. 加入甲鱼,继续翻炒,直到甲鱼熟透。
5. 加入葱姜蒜末,继续翻炒,使五花肉和甲鱼均匀受热。
6. 加入盐、鸡精、料酒等调味料,翻炒均匀。
8. 最后加入少量清水,焖煮一段时间,直到汤汁浓稠,即可装盘食用。

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