炒花子菜的做法

炒花子菜的做法
炒花子菜是一道美味又营养的家常菜,它的做法简单易学,而且口感清爽。以下是一份炒花子菜的做法,供您参考。
材料:
- 花子菜 200 克
- 蒜末 2 瓣
- 姜末 1 小勺
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 花子菜洗净,切成约 2 厘米见方的小块。
2. 热锅凉油,放入蒜末和姜末煸炒出香味。
3. 加入切好的花子菜块,翻炒几下。
4. 加入适量的盐、生抽和料酒,继续翻炒。
5. 炒至花子菜变软烂,汤汁浓稠即可出锅。
温馨提示:

1. 炒花子菜时,要热锅凉油,这样可以避免花菜炒糊。
2. 炒花子菜时,加入适量的盐、生抽和料酒,可以增强口感和味道。
3. 炒至花子菜变软烂,汤汁浓稠即可出锅,不要过度翻炒,以免花菜炒焦。
炒花子菜是一道美味又营养的家常菜,简单易学,口感清爽。如果喜欢这道菜,不妨尝试一下,让它成为您餐桌上的一道美味佳肴。

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