娃娃菜过水怎么弄好吃，娃娃菜焯水的正确方法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下娃娃菜过水怎么弄好吃的问题，以及和娃娃菜焯水的正确方法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 清水娃娃菜做法
2. 蒜蓉粉丝娃娃菜不焯水可以吗
3. 娃娃菜焯水的正确方法
4. 娃娃菜需要焯水

清水娃娃菜做法

放入娃娃菜

锅中加入适量的清水开大火烧开，水烧开后将准备好的娃娃菜下锅。

焯水1分钟

然后焯水1分钟左右，时间到后出锅将娃娃菜摆放到盘子里面。

加入蒜蓉酱

再将泡好的粉丝摆盘，将调好的蒜蓉酱均匀的铺在盘中，将摆好的娃娃菜

蒜蓉粉丝娃娃菜不焯水可以吗

也可以，最好还是焯过水之后再蒸，超过水之后的娃娃菜更容易入味，蒜蓉粉丝娃娃菜不焯水也可以，但基本上大家都会先焯水

超过水的娃娃菜比不超水的要容易粘上调料，沾上调料的娃娃菜更容易入味，焯过水之后可以减少娃娃菜的青腥味道，不焯水直接蒸也是可以的，但会多少存留一些白菜的青腥味道

娃娃菜焯水的正确方法

回答如下：以下是娃娃菜焯水的正确方法：

1.准备一个大碗，将娃娃菜洗干净，用刀将根部稍微修剪一下。

2.将足够的水放入锅中，加入适量的盐，将水烧开。

3.将娃娃菜放入水中，用筷子搅拌一下，使其均匀受热。

4.煮水后，娃娃菜会迅速变色，变得发亮，这时候立即捞出，放入冰水中浸泡。

5.待娃娃菜完全冷却后，用手将其轻轻捏成小团，使其尽量去除多余的水分。

6.将焯好水的娃娃菜放入碗中，加入适量的酱油、醋、芝麻油、葱姜蒜末等调味料，拌匀即可。

注意事项：

1.焯水时间不要过长，否则娃娃菜会变得太软烂。

2.焯水后要放入冰水中浸泡，这样可以使娃娃菜更加脆嫩。

3.调味时可以根据个人口味加入适量的调料。

娃娃菜需要焯水

娃娃菜是不需要焯水的，，娃娃菜可以用来烫火锅，因为娃娃菜叶子比较小而且比较嫩放在火锅里面烫一下就可以吃了所以很多人都喜欢在吃火锅的时候点娃娃菜，娃娃菜还可以用来做汤，而且口感非常好吃，只需要在里面加入一些芡粉，然后将娃娃菜放入锅中烹煮一下就可以

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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