米粉白糕怎么做好吃

米粉白糕是一道非常美味的传统中式糕点。以下是制作米粉白糕的简单步骤:
所需材料:
- 糯米粉
- 米粉
- 清水
- 白糖
- 食用油
步骤:

1. 将糯米粉和米粉混合在一起,加入适量的清水,揉成面团。
2. 将面团分成大小相等的小球,再搓成圆形。
3. 将每个小球压扁,擀成薄片。
4. 在薄片上撒上一层白糖,再用刷子刷上食用油。
5. 将薄片卷成长条,再把长条卷成螺旋形。
6. 将螺旋形的面团折成两层,把两端捏紧,成一个圆形。
7. 把圆形放入蒸锅中,用大火蒸15-20分钟。
8. 取出蒸好的米粉白糕,放凉后即可食用。
注意事项:

1. 蒸好的米粉白糕要放凉后食用,口感更佳。
2. 白糖可以根据口味适量添加。
3. 在揉面团时,清水的量要适宜,不要过稠或过稀。
米粉白糕口感软糯,香甜适中,是一道非常适合早餐或下午茶的糕点。如果你喜欢这道美食,不妨试着自己在家制作一份,享受美味的同时,也弘扬中国传统文化。

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