东西做咸了怎么弄好吃(菜炒的咸了。有什么好的补救方法)

大家好，今天来为大家分享东西做咸了怎么弄好吃的一些知识点，和菜炒的咸了。有什么好的补救方法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 香肠咸了怎么处理才好吃
2. 鱼做咸了怎么办
3. 菜炒的咸了。有什么好的补救方法
4. 春节家家户户要腌腊肉，如果太咸了，应该怎么处理

香肠咸了怎么处理才好吃

步骤/方式1

浸透

先准备一个盆。往里面倒干净的水。然后把香肠放进去。泡两个小时左右。浸泡过的香肠含盐量会降低很多。

步骤/方式2

煮沸。

将香肠放入沸腾的热水中炖。炖了大概半个小时后。香肠的含盐量会降低很多。但是炖过后，香肠肉的风味会降低很多。

步骤/方式3

汽蒸。

准备一个蒸笼。然后把香肠放进去。用大火烹饪。半小时后入住。把香肠拿出来。在蒸的过程中。香肠会吸水。以便排出盐。

鱼做咸了怎么办

如果鱼做咸了，我们可以尝试下列方法来纠正这个错误。

首先，如果鱼还没有煮熟，我们可以尝试在烧水时添加一些淀粉和白醋，并将鱼浸泡在这个混合物中一两个小时，以去除多余的咸味。

其次，可以尝试用淡盐水将鱼浸泡，把多余的盐分析掉。如果鱼已经煮熟，我们可以将其浸泡在淡盐水或清水中，或将它放入未加调味料的汤中，这样汤汁的调味便仍在我们的掌控之下。

菜炒的咸了。有什么好的补救方法

加同样的食材，这种方法比较常见，但是家里还要有同样的食材才行，如果没有，还可以加一些别的食材，只要不把炒菜的味道搞串味，都可以加了，这样咸味冲淡了，味道也没有变，那就更好吃了。

春节家家户户要腌腊肉，如果太咸了，应该怎么处理

一般来说，川渝地区做腊肉都会多放盐，因为盐能杀菌保证肉不会坏掉，可以长时间储存，所以腊肉都是比较咸的。

在食用之前，都需要做去咸味的处理，一般办法有几个；

1.直接整块放在桶里，用淘米水或者直接清水浸泡一整夜，腊肉中的盐会被中和一些，咸味会慢慢减淡；时间越长减淡越多，如果有需要可以泡上两三天，但是记得12小时换一次浸泡的水。

2.如果着急吃的话，那就整块或者适当分成块或者需要烹制的形状，加清水煮沸，再换清水煮，持续重复到自己想要的咸度。

3.选择适当的菜品烹制搭配，也能去掉过咸的味道，比如腊肉片炒青菜片，冬笋萝卜炖腊猪蹄，土豆红烧腊肉等等，都是很有特色的风味菜。

4.甚至，可以把腊肉自然晾干成丝状，煮熟后当零食，每次只吃一点点，或者和其他蔬菜的配菜食用。

腊肉虽好吃，但是还是不要过量食用，毕竟过多的油脂和盐分，以及烟熏的物质，长期食用对身体不好。

给大家看看，我们手工做的香肠腊肉吧，特别是最后一张，来自四川大凉山的腊肉，和风干牛肉有一拼，味道好极了！

东西做咸了怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于菜炒的咸了。有什么好的补救方法、东西做咸了怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。

本文 谷欧厨艺网 原创，转载保留链接！网址：https://www.77788845.com/vP7OGHRxodN3.html