炝拌娃娃菜的配方

炝拌娃娃菜的配方

炝拌娃娃菜是一道口感清爽、营养丰富的家常菜。它的配方有多种,以下是一份简单的炝拌娃娃菜的配方:
- 娃娃菜 200 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 黄瓜 1 根
- 大葱 1 根
- 大蒜 2 瓣
- 食用油 适量
- 醋 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
制作方法:

1. 将娃娃菜洗净,切成约 2 厘米见方的小块;青椒、红椒、黄瓜洗净,切成约 2 厘米见方的小块。
2. 大葱、大蒜切成葱花、蒜末备用。
3. 锅中倒入适量的油,加热至 7 成热,放入葱花、蒜末煸炒出香味。
4. 放入切好的娃娃菜、青椒、红椒、黄瓜块翻炒均匀,煮至娃娃菜变软。
5. 加入适量的醋、酱油、盐、糖,翻炒均匀。
6. 最后,装盘后撒上一些香菜末即可。
炝拌娃娃菜是一道口感清爽、营养丰富的家常菜,适合大众食用。希望您喜欢这道美食!

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