湘菜大白菜炒粉条的做法

湘菜大白菜炒粉条的做法
湘菜是中国八大菜系之一,以其口味鲜美、营养丰富而著称。其中,大白菜炒粉条是一道非常经典的湘菜菜品,下面是它的制作步骤。
材料:
- 大白菜200克
- 粉条200克
- 猪肉末100克
- 葱姜蒜适量
- 辣椒2个
- 盐、糖、鸡精适量
- 食用油适量
步骤:

1. 将白菜洗净切成小块,粉条用热水泡软备用。
2. 锅中加入适量的油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入猪肉末煸炒至变色,加入辣椒继续炒香。
4. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,放入泡软的粉条翻炒均匀。
5. 最后倒入适量的水,盖上锅盖煮5分钟左右,直到粉条熟透。
6. 炒锅中的菜炒好后,倒入煮粉条的汤汁,翻炒均匀即可。
湘菜大白菜炒粉条是一道非常简单又美味的菜品,适合家庭聚餐。不仅可以满足人们的味蕾,还能提供丰富的营养。希望您能够喜欢这道菜品。

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