苕粉宽粉怎么弄好吃？红薯宽粉家常做法

大家好，关于苕粉宽粉怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于红薯宽粉家常做法的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 苕粉宽粉需要泡多久
2. 红薯宽粉家常做法
3. 红薯宽粉皮的做法
4. 粗苕粉条的家常做法

苕粉宽粉需要泡多久

将宽苕粉放入盆中，加入适量热水，淹没苕粉为宜，泡5-10分钟即可。泡苕粉的时间不可以太长，会将苕粉泡烂，不方便后续烹饪操作。

红薯宽粉家常做法

1、用料：红薯宽粉1小把、绿豆芽适量、生抽2勺、醋3勺、耗油1勺、糖1勺、盐适量、辣椒粉1勺、蒜4瓣、小葱适量、白芝麻适量、小米辣适量、花椒适量、香菜适量。

2、红薯宽粉放温水中泡软。

3、碗中放入蒜末、葱花、白芝麻、辣椒粉、小米辣。

4、锅中烧油，放一小撮花椒烧香，倒入碗中。

5、加入生抽、醋、耗油、糖、盐搅拌均匀。

6、泡软的红薯宽粉放锅中煮熟捞出。

7、再放入绿豆芽煮十几秒。

8、调料碗中加面汤，铺上绿豆芽。

9、再加红薯宽粉拌匀。

10、最后再撒香菜、葱花即可。

红薯宽粉皮的做法

1、用料：红薯宽粉1小把、绿豆芽适量、生抽2勺、醋3勺、耗油1勺、糖1勺、盐适量、辣椒粉1勺、蒜4瓣、小葱适量、白芝麻适量、小米辣适量、花椒适量、香菜适量。

2、红薯宽粉放温水中泡软。

3、碗中放入蒜末、葱花、白芝麻、辣椒粉、小米辣。

4、锅中烧油，放一小撮花椒烧香，倒入碗中。

5、加入生抽、醋、耗油、糖、盐搅拌均匀。

6、泡软的红薯宽粉放锅中煮熟捞出。

7、再放入绿豆芽煮十几秒。

8、调料碗中加面汤，铺上绿豆芽。

9、再加红薯宽粉拌匀。

10、最后再撒香菜、葱花即可。

粗苕粉条的家常做法

准备食材：粗苕粉条200克，洋葱半个，青小米辣1个，红小米辣2个，大蒜一头，生姜一块，小葱一把，五花肉100克，料酒适量，适量的老抽，豆瓣酱，花椒粒，盐，鸡精。

粉条用水泡软，洋葱切丝，小米辣切圈，大蒜切成蒜蓉，生姜切末，小葱切成葱花，五花肉切丁。

炒锅烧油，油热下入肉丁炒干，淋入料酒，老抽，豆瓣酱，姜末，蒜末，花椒，炒出香味，加入开水，下入粉条，煮熟加入盐，鸡精调味即可。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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